UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
Spécialité Madeleine de Dax

Un produit artisanal

Notre madeleine est un produit artisanal réalisé tout les jours par un membre de la famille Cazelle depuis 1906. Personne d'autre ne peut rentrer dans l'atelier entre 4h30et 7h30. Comme vous pouvez le voir ci-contre les machines utilisées sont « d'époque».

Une production quotidienne

La pâte est réalisée tous les matins du lundi au samedi, sur place, dans notre atelier de Dax, dans le but de vous proposer un produit frais et sans conservateur tous les jours de la semaine.

Un produit naturel sans conservateurs

Pour réaliser nos madeleines nous sélectionnons les meilleurs produits de la région afin de vous proposer une madeleine artisanale avec un savoir faire unique depuis maintenant 5 générations.